燕窝加工厂老板手把手教你辨别药水燕窝方法 【只要燕窝泡过药水都逃不了你的眼睛】

快拿出笔记本记录起来,辨别药水燕窝的5大重点

你如果刚接触天然燕窝不久,我相信你对燕窝应该也不会有太深入的了解。
一般上对天然燕窝不太了解的人大多都会以燕窝货源的颜色,价格以及大小来区分燕窝品质
毛燕采摘下来被大马燕窝工厂加工前,都会有很多杂质以及小小细细的燕毛。
一些黑心燕窝商为了可以减低在燕窝原材料和人工成本,便会使用药水(双氧药水)去浸泡劣质燕窝
说实话你如果不是经营燕窝加工厂的业者,我相信你本身是很难自己去辨别药水燕窝的。

今天我决定把我从事燕窝加工厂,这些年辨别药水燕窝的经验分享给你,希望可以帮助你少走点弯路:

  1. 辨别药水燕窝【外观】
  2. 药水燕窝辨别【气味】
  3. 辨别药水燕窝【泡发率】
  4. 辨别药水燕窝炖煮后的情况【炖煮】
  5. 从化验辨别药水燕窝【化验】
  6. 天然燕窝和药水燕窝的对比【图片】

 

1. 从燕窝外观辨别药水燕窝

天然燕窝的透光性好,所以你可以先把燕窝放在室内用自然光观察燕窝是否透光。

如果燕窝透光没有问题,那么你接下来可以通过观察燕窝的颜色来辨别药水燕窝
一般上纯手工挑毛的正宗燕窝颜色都是自然的米白色或者米黄色,然后颜色分布都会有点不均匀
药水燕窝的颜色则是那种雪白色(死白色),而且是整批药水燕窝都会白的非常均匀不自然(棉花白)。

看了燕窝的颜色以后,接下来你可以通过观察隐藏在燕丝中的燕毛以及斑点颜色来辨别药水燕窝
如果你发现燕窝货源多处带有褐色/咖啡色的细毛和斑点,那么你就要格外小心了。

这是因为一般上隐藏在燕丝中的燕毛或者斑点按理来说应该是黑色的
所以只要你买到的燕窝货源毫无任何斑点或者燕毛而且燕窝泡发后完全不需要挑毛的燕窝(异常干净)
你都需要多一份警惕,因为这些很可能就是药水燕窝。

 

如果你还不了解药水燕窝是怎么来的,我建议你先看看:实拍药水燕窝制作过程大曝光,高达90%的人第一次见【全程干货】

 

2. 漂白燕窝辨别【气味】

第二你可以通过燕窝的气味去辨别药水燕窝

正常来说天然燕窝泡发后会散发一股淡淡的蛋清香味不会伴有刺鼻的化学或者漂白水味
其实你想要知道燕窝最真实的气味非常简单,下面我教你一个辨别药水燕窝的方法。
你只要在燕窝泡发了30分钟以后,拿一些泡发后燕窝放在手指擦拭数次,然后闻一下

若你闻到了刺鼻的化学味,那么这就很可能是药水燕窝。
可是你千万不要把化学味和燕窝自带的氨水味搞乱了。

一些正宗天然的燕窝货源都会有一股淡淡的氨水味,这是因为燕屋的构造阴暗潮湿,所以燕窝上会有一股类似药水味(氨水味)的味道。

所以如果你手上的燕窝有难闻的化学味,那么你就要小心了。

 

3. 辨别药水燕窝【泡发率】

你泡发燕窝以后可以大概的去计算下燕窝的泡发率是多少。
一般上天然燕窝的泡发率都在6-10倍左右
所以你的燕窝货源如果是泡发率极低然后又有化学味道,那么它很可能就是经过药水处理的药水燕窝货源了。

这是因为天然燕窝在药水漂白处理后,一般上营养价值以及结构都已经被严重破坏
燕窝结构被破坏就会导致燕窝弹性很差泡发不起来

这也是很多燕窝专家,用来辨别药水燕窝的方法之一。

 

4. 辨别药水燕窝炖煮后的情况【炖煮】

药水燕窝因为渗透性差,所以泡发后没有弹性。

一般上正宗燕窝都会比较有弹性,相反的药水燕窝则会非常容易的碎掉
我自己就曾经尝试的去炖煮药水燕窝,观察看它和天然燕窝有什么差别。

我发现药水燕窝很容易糊掉、化水、而且还会失去燕窝该有的口感和咬劲

 

常有顾客问我药水燕窝还能吃吗?我建议你一定要看看:药水燕窝能吃吗,5分钟带你看懂药水燕窝危害【看完保证你不敢再吃了】

 

5. 从化验辨别药水燕窝【化验】

你如果觉得自己辨别药水燕窝不放心,我非常建议你把燕窝送去化验部门检验
使用这个辨别药水燕窝的方法是最精准无误的,因为一化验什么都出来了,数据不会骗人

这里我教你在做燕窝检测时辨别药水燕窝时可以测试什么:

第1 你在做药水燕窝检测的时候,可以测试二氧化氢含量是否超标
虽然轻漂燕窝的二氧化氢含量有时候无法被测试出来,可是重漂燕窝的二氧化氢一定会被检测出来(必须少过10mg/kg)

 

第2 你可以测试燕窝的唾液酸以及蛋白质含量是否及格
一般上天然燕窝的唾液酸含量会在7-15%左右,而蛋白质的含量则会在45-55%左右

你测试完成后可以依照我上面的数据辨别漂白燕窝。

 

6. 天然燕窝和药水燕窝的对比【图片】

附上大量的照片供你参考对比

其实辨别药水燕窝货源只能靠多看多对比,对于我们这些每天都在看正宗燕窝的原产燕窝商,一眼辨认出药水燕窝货源还是可以的。
可是你若没有这方面的经验和知识,你一定要尽量选择有信誉有责任感的燕窝商购买燕窝。(找不到可以找我哦!)
特别是现在药水燕窝的手法很多,而且辨别药水燕窝越来越难。
如果你看完了上面的步骤和方法以后还是没有办法辨别药水燕窝,你可以加我的微信让我1对1的帮你免费辨别燕窝真假。

 

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