燕窝工厂带你了解各个燕窝产品的口感 【认识它们之间的差别】

5大燕窝产品的口感合集

每一盏天然燕窝最基本的结构就是由盏身、底座、燕角和囊丝组成
燕窝货源主要可以被细分为5种燕窝产品,当中就有燕盏、燕条、燕饼、燕角和燕碎
不同的燕窝产品除了燕窝价格燕窝泡发率不一样,当然它们的燕窝口感也会有少许的差别。
你如果常常在餐馆或者养生馆吃正宗燕窝那么你很可能就会发现,一些地方吃的天然燕窝丝丝分明、一些则是粗壮饱满、一些可能则非常软糯
虽然燕窝口感本身就没有很特定的标准,即便是同一碗燕窝给不同的人吃,吃起来的口感都会不一样。

可是这里我会每一款燕窝产品的口感描述给你,希望可以帮助你在回答顾客,或者你在外吃燕窝时不被人欺骗:

  1. 燕盏口感
  2. 燕条口感
  3. 燕饼口感
  4. 燕角口感
  5. 燕碎口感
  6. 燕窝应该是什么口感

 

1. 燕盏口感

燕盏是所有燕窝产品中形态最完整,价格最高的燕窝产品

当你在细品燕窝产品口感的时候,相信我燕盏的口感一定是最好最多元化的
这是因为燕盏包含了(盏身、底座、燕角和囊丝)

所以燕盏的口感除了可以吃到丝丝壮壮的条状(盏身),你还可以吃到软糯的(囊丝)以及Q弹有嚼劲的(燕角)

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2. 燕条口感

燕条是由那些没办法做成燕盏的原产燕窝原料制成的,所以燕条通常不会有燕盏的底座以及燕角。

燕条的口感主要是以丝丝条状为主,不会有燕盏少许软糯Q弹的口感。
整体的燕窝产品口感主要是以条状口感为主。

 

3. 燕饼口感

燕饼是燕碎加上小燕条,放入燕窝模具二合为一的燕窝产品。
燕饼的口感会稍微比燕盏和燕条逊色

这是因为燕饼没有燕盏多元化的口感和燕条的条状燕窝产品口感。
一般上燕饼的口感主要会是以软糯为主,然后带有一点点条状的口感

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4. 燕角口感

燕角是整盏天然燕窝的顶梁柱,所以会非常的浓缩和扎实

燕角是所有燕窝产品中可以被泡发最久的,所以会偏硬和Q弹
一般上燕角的口感主要以有嚼劲和Q弹,所以非常适合那些喜欢有嚼劲喜欢Q弹的你。

 

5. 燕碎口感

燕碎是燕窝货源中的副产品,而且燕碎在处理的时候通常需要被进行2次以上的挑毛才会干净。

燕碎所有燕窝产品中泡发率最低,所以燕窝产品口感也会相对的比较软糯。
一般上燕碎适合那些喜欢软糯,以及喜欢喝粥口感的人,通常适合那些难咀嚼食物的人群。

 

6. 燕窝应该是什么口感

正宗燕窝里水溶蛋白质很多,所以无论是什么燕窝产品,在泡发炖煮以后的燕窝产品口感都会有一点点的胶质感

关于燕窝产品口感真的很难有一个标准,因为每一款燕窝产品口感都不一样
燕窝泡发和燕窝炖煮的时间长短也会影响燕窝产品口感,燕窝泡发时间长,炖煮时间长燕窝就很软绵;燕窝泡发时间短,炖煮时间短,燕窝口感就会偏脆或者Q弹

虽然说每一款燕窝货源产品口感都有少许差别,可是天然的燕窝一定是条条分明(指的是燕盏和燕条产品)或者是粒粒分明(指的是燕角和燕碎产品)。

当然如果你吃燕窝的时候尝到了脆脆的燕窝口感,也不一定是燕窝品质不好,很可能知识你炖不熟而导致的。
如果你看完以后对燕窝产品口感还是有疑惑,欢迎你加我的微信询问。

 

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